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中性蛋白酶食品级
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥56 /千克
- 100-1000￥54 /千克
- ≥1000￥52 /千克
- 品牌：河北润步
- cas：9068-59-1
- 发布日期： 2023-04-18
- 更新日期： 2024-04-29
产品详请
| EINECS编号 | 232-966-6 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 沙雷肽酶 |
| CAS编号 | 9068-59-1 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | neutral protease |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 5万 |
| 有效物质含量 | 99 |
详情描述
一、基本信息【中文名】：中性蛋白酶
【英文名】：neutral protease
【别 名】：沙雷肽酶
【主要用途】：酶制剂
【酶活力】：5万
【CAS】：9068-59-1
【EINECS】：232-966-6
【型 号】：食品级
【执行标准】：国标
二、产品性状
黄褐色或褐色粉末
三、说明与应用
啤酒工业：
添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮，特别对大麦，大豆等植物性蛋白作用 ，用于啤酒生产，可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。
医药工业的应用：
含中性蛋白酶的，可起到、利胆、、的功效。
纺织工业的应用：
用中性蛋白酶处理过的羊毛，其抗张度比常规方法高，毛线手感柔软，收缩性为0；还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精炼。
