P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
聚葡萄糖食品级
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥8 /千克
- ≥1000¥6 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:68624-04-4
- 发布日期: 2023-04-19
- 更新日期: 2024-05-16
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | Polydextrose |
型号 | 食品级 |
别名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 68624-04-4 |
分子式 | C16H17N3O2 |
有效物质含量 | 99 |
详情描述
一、基本信息
【中文名】:聚葡萄糖
【英文名】:Polydextrose
【别 名】:Benzenepropanamide
【主要用途】:甜味剂
【分子式】:C16H17N3O2
【CAS】: 68624-04-4
【型 号】:食品级
【执行标准】:国标
二、产品性状
聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味。
三、说明与应用
在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低脂肪,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。