产品介绍

【基本信息】

中文名：聚丙烯酸钠

外文名：Sodium Polyacrylate

别 名：聚丙烯酸钠(PAAS); 

产品用途：食品级增稠剂

产品规格：25*1

执行标准：国标

【产品性状】

水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体，大的可为固体。固体的商品为白色粉末或颗粒，无臭无味，遇水膨胀，易溶于 水溶液。吸湿性极强。具有亲水和疏。

【产品用途】

食品级聚丙烯酸钠

增稠剂。在食品中有如下功 效：

（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。