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酪蛋白酸钠报价
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥95 /千克
- 100-1000¥93 /千克
- ≥1000¥91 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9005-46-3
- 发布日期: 2023-05-04
- 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 618-419-8 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 酪蛋白酸钠 |
英文名称 | Sodium caseinate |
型号 | 食品级 |
别名 | 酪蛋白钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-46-3 |
分子式 | C2H6O3S2 |
有效物质含量 | 99 |
产品介绍
【基本信息】
中文名:酪蛋白酸钠
外文名:Sodium caseinate
别 名:酪朊酸钠;
产品用途:食品级增稠剂
产品规格:25*1
执行标准:国标
【产品性状】
白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。
【产品用途】
酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品,可以增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量,可以提高肉的利用率,降低生产成本。
用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中,作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,可进一步提高制品的质量。
酪蛋白酸钠还可用作高蛋白谷类食品等特殊食品的营养强化剂。