厂家海藻酸钠    生产厂家海藻酸钠    食品级海藻酸钠    价格海藻酸钠    哪里有卖的海藻酸钠    品牌海藻酸钠    供应海藻酸钠    报价海藻酸钠    厂家直 销海藻酸钠    直 供海藻酸钠    现货海藻酸钠    专业生产海藻酸钠    食用海藻酸钠    类别含量99%海藻酸钠    品质海藻酸钠    批发海藻酸钠    食用海藻酸钠    作用海藻酸钠    用途海藻酸钠    *厂家海藻酸钠

产品介绍

中文名：海藻酸钠

外文名：sodium alginate

别 名： 海带胶; 藻蛋白酸钠; 藻朊酸钠; 海藻酸钠盐; 藻酸钠(铵);

简称：SA

分子式：C6H9NaO7

产品用途：增稠剂

产品规格：25*1

执行标准：国标

CAS NO：9005-38-3

增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

【理化性质】

海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。海藻酸钠无毒，LD50>5000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中。

【产品用途】

GB2760-2011：限量：调味品 按生产需要适量使用
FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。

【贮存与运输】
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。