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产品详情

一、基本信息

中文名：β-葡聚糖酶

外文名：Dextranase

中文别名：Β-DEXTRANASE Β-葡聚糖酶; 右旋糖酐酶;

主要用途：酶制剂

分子式：C6H12O7

酶活力：2万

型 号：食品级

产品规格：25*1

执行标准：国标

CAS NO：9025-70-1

二、产品规格与性状

土黄色粉末或棕色液体， 适作用pH为5.5～7.0， 适作用温度为55℃。可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。溶于水，基本不溶于乙醇。

三、产品说明与用途

β-葡聚糖酶是由经选育的黑曲霉菌株深ceng发酵培养,后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一组生物酶制剂,主要应用于啤酒、酿造、饲料等行业。
β-葡聚糖酶是专一作用分解β-糖苷键连成的葡萄糖聚合物的酶系,主要是β-葡聚糖的1,3-1, 4糖苷键,产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖,可有效分解麦类和谷物植物胚乳xi胞壁的β-葡聚糖。                             
 包装:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据用户需要订制包装。                               
 运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有害物同运。为非危险品。                                      
  贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。