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产品概况

一、基本信息

中文名：葡萄糖酸亚铁

英文名：Ferrous gluconate

别号： 葡萄糖酸铁

主要用处：食物级养分补充剂

CAS NO：299-29-6

二、产品性状

产品性状黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其安稳，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5水溶液对石蕊呈酸性。

三、产品特性与使用

葡萄糖酸亚铁在水中溶解性好，风味陡峭无涩味。使用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食物、饮料食物等，别的还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时坚持其色泽和质构。

葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收。

用处：养分补充剂铁质强化剂；色素助剂。

四、储存与运送

本品应储存在枯燥通风清洁的库房中，装载运送时要轻装轻放，避免包装破损，避免受潮、受热，运送过程中避免雨淋受潮，应与有毒物品阻隔。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。