【基本信息】

中文名称：豌豆蛋白粉

英文名称：pea protein

别 名： 豌豆分离蛋白

提取来源：一年生攀援草本植物豌豆的种子。

【产品性状】

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【产品用途】

豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质，豌豆蛋白含有人体所有必需的所 有氨基酸，属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，是人体的三大组成部分。

食品饮料、功能性食品、固体饮料、食品添加剂、食品色素、压片糖果、代餐粉、化妆品等。