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【基本信息】

产品名称：葡萄糖酸锌

英文名称：Zinc Gluconate

化学式：C12H22O14Zn

CAS NO：4468-02-4

【产品性状】

白色至灰白色粉末,熔点：131oC,沸点：673.6oC at 760 mmHg.无臭，无味，易溶于水，常温水中溶解缓慢，100ml可溶解10g左右，热水中溶解量更大。

【产品用途】

葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。广泛应用于保 健品、医药和食物中，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的效果，吸收效果比无机锌好。我国规矩可用于食盐，使用量为8800～1000mg/kg；在乳制品中为230～470mg/kg；在婴幼儿食物中为195～545mg/kg；在谷类及制品中为160～320mg/kg；在饮液及乳饮料中为40～80mg/kg。

葡萄糖酸锌乳制品230-470mg ,婴幼儿食物195- 545mg ,饮液及乳饮料40-80mg ,谷类及其制品160-320mg ,食盐800- 1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌17岁以下:每日42- 70毫克: 每日70-105毫克, 孕妈妈:每日70一-126毫克 ,乳母:每日70- 154毫克 。

【贮存与运输】

1.避免阳光直射，食品添加剂应该存放在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染，食品添加剂应该存放在无异味无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

4.产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。