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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | egg yolk |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 蛋黄粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 蛋黄粉 |
厂家蛋黄粉 生产厂家蛋黄粉 食品级蛋黄粉 价格蛋黄粉 哪里有卖的蛋黄粉 品牌蛋黄粉 供应蛋黄粉 报价蛋黄粉 厂家直 销蛋黄粉 直 供蛋黄粉 现货蛋黄粉 专业生产蛋黄粉 食用蛋黄粉 类别含量99%蛋黄粉 品质蛋黄粉 批发蛋黄粉 食用蛋黄粉 作用蛋黄粉 用途蛋黄粉 *厂家蛋黄粉
中文名:蛋黄粉
英文名称:egg yolk
营养成分:蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等
作用:新鲜鸡蛋替代品
【产品简介】
蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质,水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料,经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成,易与牛奶融合。
【产品性状】
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的气味,无异味和杂质。
【产品用途】
蛋黄粉主要用于蛋黄酱,调料汁、色拉调料、蛋糕、蛋奶沙司、面条、方便面、饼干、香肠、蛋卷及烘焙食品等到产品中。
使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。