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食用L-天门冬氨酸锌 L-天门冬氨酸锌食品级
起订量 (千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名称:L-Aspartic acid zinc salt
  • 品牌:河北润步
  • cas:36393-20-1
  • 发布日期: 2023-06-21
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 253-012-5
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
英文名称 L-Aspartic acid zinc salt
型号 食品级
外观 粉末
别名 锌天冬氨酸
纯度 99%
CAS编号 36393-20-1
分子式 C8H9N2O8Zn-
有效物质含量 99
主要营养成分 L-天门冬氨酸锌


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中文名:L-天门冬氨酸锌

英文名称:L-Aspartic acid zinc salt

别 名:锌天冬氨酸

CAS No36393-20-1

分子式:C8H9N2O8Zn

EINECS号:253-012-5

【营养强化剂介绍】:营养强化剂是通过加入其它营养物质来提高食物的营养价值。自然食品中的所有营养成分都不能完全满足人类的需要。同时,在加工、储存和运输过程中,也存在着一定的损耗。根据营养物质的不同,可以分为下列类型。

1.维生素类强化剂

2.氨基酸及含氮化合物类强化剂

3.矿物质类强化剂

4.脂肪酸类强化剂

【产品性状】

白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,L-天门冬氨酸锌易溶于水,难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。

【说明应用】

食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料


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