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中文名：HPMC羟丙基甲基纤维素

英文名称：Hydroxypropyl methyl cellulose

别 名：羟基丙酸甲基纤维素

CAS No：9004-65-3

分子式：C12H14O10

【增稠剂介绍】：増稠剂是属于亲水性高分子化合物，分天然增桐剂和化学合成增稠剂两大类。能提高食品粘度或形成凝胶的一类添加剂林为增稠剂。增稠剤可以使食品粘滑爽口，具有 特殊风味，并有保水作用。同时还具有稳定乳化或悬浊状态的作用。

【产品性状】

1、外观：白色或类白色粉末。

2、颗粒度；100目大于98.5%；80目 特殊规格的粒径40～60目。

3、炭化温度：280-300℃

4、视密度：0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右)，比重1.26-1.31。

【产品用途】

HPMC具有热凝胶性质，产品水溶液加热后形成凝胶析出，冷却后又溶解，不同规格的产品凝胶温度不同。溶解度随粘度而变化，粘度越低，溶解度越大， HPMC具有增稠能力，排盐性、PH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。

用途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂；悬混剂

【存储运送】

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。