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| EINECS编号 | 234-242-5 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | 叶绿素铜三钠; |
| CAS编号 | 11006-34-1 |
| 主要着色成分 | 叶绿素铜钠盐 |
| 英文名称 | chlorophyllin copper complex sodium salt |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C34H31CuN4Na3O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【基本信息】
中文名：叶绿素铜钠盐
外文名：chlorophyllin copper complex sodium salt
别 名：叶绿素铜三钠; 叶绿素镁钠盐;
CAS ：11006-34-1
EINECS号：234-242-5
分子式：C34H31CuN4Na3O6
外观：墨绿色粉末。易溶于水，略溶于醇
【着色剂介绍】：食品着色剂，是一种主要旨在为食品着色，赋予食品鲜艳色泽和改善食品色泽的一大类食品添加剂。按照着色剂的来源可将其分为天然着色剂和合成着色剂两类。
【产品用途】
食用绿色素；脱臭剂。在酸性食品或含钙食品中使用时产生沉淀。遇硬水亦生成不溶性盐而析出。
可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。
使用方法：用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
特点：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。
【存储运送】
本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
