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中文名：大豆拉丝蛋白

产品用途：营养强化剂

【产品性状】

大豆组织蛋白为呈肉色或淡黄色颗粒或块状。

【产品特点】
真实的肌肉纤维组织，良好的咀嚼感。 
优良的吸油性、复水性和高保水率。 
纤维丝拉力强，增强产品的弹性和韧性。 
提高营养价值，代替瘦肉，有效降低生产成本 。

【产品应用】
将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品（如速冻饺子、速冻馄饨）等肉制品行业中，能替代部分肉原料，降低产品成本；增强肉感降低粉感，若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感，并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工，因蛋白含量高增加产品的营养价值，且会给产品带来良好的口感特性。

【关于产品】

产品所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。

【关于色差】

产品图片大多是实物拍摄，但色差是无法避免的，由于显示器的不同，拍照和作图过程中，图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准，如果有对颜色要求很高的，请联系客服协商解决。

【关于发货】

对于发货有特殊情况的，请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后，如有漏损请及时联系我们好给予解决。