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维生素E油食品原料 维生素E油食品添加剂
起订量(千克)价格
1-100140 /千克
100-1000138 /千克
≥1000136 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:59-02-9
  • 发布日期: 2023-07-07
  • 更新日期: 2024-05-17
产品详请
EINECS编号 218-197-9
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 液体
别名 维他命戊
CAS编号 59-02-9
主要用途 营养强化剂
英文名称 Vitamin E
纯度 99%
分子式 C29H50O2
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素E油

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【基本信息】

中文名:维生素E油

英文名称:Vitamin E

别 名:维他命戊

CAS No:59-02-9

分子式:C29H50O2

【产品性状】

淡黄色至黄褐色黏稠液体,基本无臭,无味。在没有空气氧化的条件下,对碱、热均稳定,对紫外线不稳定,色泽渐变深。在100℃以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快,可作为氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、醚和植物油。

【说明应用】

用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。作为化妆品原料使用。

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量 丰富的是小麦胚芽,多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。

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