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中文名：HPMC羟丙基甲基纤维素

英文名称：Hydroxypropyl methyl cellulose

别 名：羟基丙酸甲基纤维素

CAS No：9004-65-3

分子式：C12H14O10

【产品简介】

羟丙基甲基纤维素（HPMC）是以高分子材料纤维素为原料，经系列化学加工制得的非离子型纤维素醚。

【产品性状】

 羟丙基甲基纤维素（HPMC）是一种无嗅、无味无毒的白色粉末，能溶解于冷水，形成透明的粘稠溶液。具有增稠、粘合、分散、乳化、成膜、悬浮、吸附、胶凝、表面活性、保持水分和保护胶体等性能。

【产品用途】

1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中，使口感更好。

3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。

4、冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏，能防止变色，品质降低，用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后，再冻上冰层。

5、药片的粘合剂:作为药片、药粒的成型粘合剂，粘合"同时崩溃性"(服用时迅速溶化崩溃分散性)良好。