河北润步生物科技有限公司
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食品添加剂结晶果糖使用量
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:D(-)-Fructose
  • 品牌:河北润步
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2023-08-04
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-333-3
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D(-)-Fructose
型号 食品级
别名 果糖
纯度 99%
CAS编号 57-48-7
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

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一、基本信息

产品名称】:结晶果糖

英文名称】:Crystalline fructose

CAS NO】:57-48-7

外观】:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于乙醇。

【产品级别】:食品级

【最小订量】:1kg

【包装方式】:大货25kg/桶,其他规格咨询客服

【使用方法】:按生产需要

【存储条件】:密封与阴凉干燥处

【保质期】:2年

【产品概述】

结晶果糖为单糖,是糖类中化学活性较高的糖,天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高,有水果香味,热值低,在体内代谢比葡萄糖快,易被机体吸收利用,对血 糖影响小。

果糖甜度高、热能低,健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果,从而能够降低甜味的材料成本。试验表明,将果糖与蔗糖以1∶1比例混合添加在饮料中,可比单纯用蔗糖减少20%的甜味剂用量。

【购物须知】

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其他:本图片展示为制作效果,实际发货以实际商品包装为准。

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