河北润步生物科技有限公司
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(食品级D-木糖)D-木糖 D-木糖
起订量 (千克)价格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 英文名称:D(+)-Xylose
  • 品牌:河北润步
  • cas:58-86-6
  • 发布日期: 2023-08-14
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-400-7
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D(+)-Xylose
型号 食品级
别名 D-戊醛糖
纯度 99%
CAS编号 58-86-6
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99


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【中文名称】:D-木糖

【英文名称】:D-xylose

【CAS NO】:58-86-6

【产品级别】:食品级

【最小订量】:1kg

【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋 

【用 量】:根据产品适量添加

【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放

【保质期】:24个月

【外 观】:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。

【应用领域】

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。天然晶体存在于多种成熟水果中。 由于其可以引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂,适用于香精香料的制备 

特点:

1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备 等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明 显,可用于香料和宠物饲料行业

4.由于其可以 的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂

5.由于其提色,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

6.适用于香精香料的制备


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