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【中文名】：乙酸钙

【英文名】：Calcium acetate

【别 名】：乙酸钙盐

【CAS No】：62-54-4

【分子式】：C4H6CaO4

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【保质期】：24个月

【产品性状】：本试剂为白色针状结晶，溶于水和无机酸，微溶于乙醇

【产品应用】

用作抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂。乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3. 0～6.Og/kg（以元素钙计，下同）;在谷类及其制品中为1.6～3. 2g/kg。