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【中文名称】：高麦芽糖粉

【英文名称】：High Maltose Powder

【CAS NO】：6363-53-7

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【产品简介】是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。

【物化性质】白色无定型粉末，无肉眼可见杂质；气味：无异味；滋味：微甜

【产品特点】：

【产品用途】

1、麦芽糖粉的甜度低(约为蔗糖的40%)而温和，口感好、由于高麦芽糖糖对酸和热较葡萄糖稳定、通常温度下不分、易于糖果和乳制品的生产。

2、麦芽糖粉的韧性好、透明度高、用于生产的糖果不出现、“返砂”现象、并且口感好、较用砂糖生产糖果成本低。

3、麦芽糖粉具有抗结晶、冰点低、用于冷饮和乳制品生产中。

4、麦芽糖粉防 止淀粉老化、用于糕点、面包焙烤食品中。