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【中文名】：大豆蛋白粉

【粒    度】：100目-150目

【菌落总数】：≤30000个/克

【产品级别】：食品级

【颜 色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
【性状】：产品规格：蛋白质≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纤维总量≤4%
颜色淡黄色或乳白色。

【优势】：在众多的植物性蛋白质中，营养价值最 高的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白)，而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点。

【用途】大豆蛋白特别是改性大豆蛋白具有良好的成膜性,添加适量的助剂(如甘油)在一定条件下,可制成具有良好隔绝氧能力和抵抗水分迁徙性能的安全的天然食用保鲜膜,此类膜可广泛地应用于糕点、水果蔬菜、肉制品的保鲜及应用于糖果制造和医药领域。