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【中文名】：单宁酸

【英文名】：Tannic acid

【别 名】：丹宁酸/鞣酸

【CAS No】：1401-55-4

【分子式】：C76H52O46

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【保质期】：24个月

【物化性质】淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，暴露于空气中能变黑。无臭，有强烈的涩味。 溶于水、乙醇、丙酮，几乎不溶于苯

【产品用途】

单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革，单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。