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(风味蛋白酶)厂风味蛋白酶食品级
起订量(千克)价格
1-100150 /千克
100-1000148 /千克
≥1000146 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9001-92-7
  • 发布日期: 2023-08-18
  • 更新日期: 2024-05-08
产品详请
EINECS编号 232-990-7
品牌 河北润步
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 二乙基醚-D10
CAS编号 9001-92-7
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
英文名称 PROTEASE
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 5万
有效物质含量 99

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产品名】:风味蛋白酶

英文名】:Flavourzyme

别  名】:风味酶,复合风味蛋白酶

CAS】:9001-92-7

【产品性状】:浅黄色至褐色粉末

产品应用

产品特性:风味酶酶活力:3万u/q;食品级风味酶

使用温度:风味酶有效反应温度范围在2560之间,温度约为50-55,其准确的温度应根据具体工艺条件来确定。

使用添加量:用于蛋白质水解,一般推荐添加量为0.020.3(按底物量计)。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

联系方式
手机:18131111055
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