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【中文名】：L-组氨酸

【英文名】：L-Histidine

【分子式】：C6H9N3O2

【CAS NO】 ：71-00-1

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【物化性质】：它是半必 需氨基酸，粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

【产品用途】

增味剂;营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品,在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。限量 :卫生署,2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏