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【中文名】：维生素E油

【英文名】：Vitamin E

【别 名】：维他命戊

【CAS No】：59-02-9

【分子式】：C29H50O2

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【产品性状】维生素E油外观是透明粘稠液体，颜色是微黄绿色。

【产品简介】维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素， 溶于脂肪和乙醇等溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明 显降低。

【产品应用】

维生素E限量GB2760--2002:芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100-180,婴幼儿食品40-70其他以GMP为限。维生素E营养增加剂;抗氧化剂，是 的抗氧化剂之一，维生素E是一种脂溶性维生素。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。

【食品添加剂】食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏