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【中文名】：DHA藻油

【英文名】：Docosahexaenoic Acid

【别 名】：二十二碳六烯酸

【CAS No】：6217-54-5

【分子式】：C22H32O2

【EINECS号】：612-950-9

【产品级别】：食品级

【物化性质】 不溶于水，溶于大部分有机溶剂

【基本信息】大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接，而【产品用途】

DHA二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于0mega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神 经网络细胞生长及维持的一种主要元素是大脑和视 网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高20%。在眼睛视双膜中所占比例大，约占50%。对题儿智力和视力发 育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA量非常低。

【食品添加剂】食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏