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【中文名称】：D-木糖

【英文名称】：D-xylose

【CAS NO】：58-86-6

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【外 观】：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。

【产品简介】木糖是一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中（例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮）含量很多，所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。

【应用领域】

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。由于其可以引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂，适用于香精香料的制备。

【甜味剂】甜味剂常见于一些甜味的加工食品。摄入少量甜蜜素对人体没有显著影响。但也应该避免摄入过多，过量摄入会导致肝功 能下降。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏