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【中文名】：聚葡萄糖

【英文名】：Polydextrose

【CAS NO】：68624-04-4

【产品级别】：食品级

【保质期】：24个月

【物化性质】：白色或类白色固体颗粒

【产品简介】聚葡萄糖易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。 聚葡萄糖进入人体后，产生特殊的生理代谢功能，脂肪沉积。聚葡萄糖由于离子交换和胶体的形成，减少人体对有毒的吸收，又可调节胆 固醇水平，降低肠内β－葡萄糖，苷酸酶活性等等。

【产品用途】在食品添加剂中可作为：增稠剂，稳定剂，填充剂，配方剂，营养添加剂是用来制造低热量，低脂肪，低钠健康食品的重要原料。

【甜味剂】甜味剂常见于一些甜味的加工食品。摄入少量甜蜜素对人体没有显著影响。但也应该避免摄入过多，过量摄入会导致肝功 能下降。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏