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【中文名】：亮蓝铝色淀

【外文名】： Acid Blue 9 aluminium salt

【别 名】：食品蓝1铝色淀 | 颜料蓝78

【产品用途】：食品级食用色素

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【物化性质】蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝。

【产品简介】亮蓝铝色淀，别称C.I.食用蓝色2：1号、FD&C蓝色1号铝色淀等，为蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝

【产品应用】

1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；

4.其他：食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

5.亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。

【食用色素】食用色素是平时生活中常见的一种天然合成色素，一般情况下是比较安全的，对于个人的身体健康不会有太大伤害。但如果过多摄入，可能会增加自身的胃肠 道负担，不利于身体健康。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。