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L-苹果酸(食品级价格)
起订量(千克)价格
1-10028 /千克
100-100026 /千克
≥100024 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:97-67-6
  • 发布日期: 2023-08-22
  • 更新日期: 2024-04-29
产品详请
主要用途 酸味剂
EINECS编号 202-601-5
品牌 河北润步
产品规格 25*1
英文名称 L-(-)-Malic Acid
型号 食品级
别名 L-马来酸
纯度 99%
CAS编号 97-67-6
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99

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中文名】:L-苹果酸

英文名】:L-(-)-Malic Acid

别 名】:L-马来酸

CAS】:97-67-6

分子式】:C4H6O5

【保质期】:24个月

【产品性状】:无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。

【产品用途】L-苹果酸是人体所 需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂,当50%L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。

饮料(各种清凉饮料):应用L—苹果酸配制的软饮料解渴爽口,有苹果酸味,接近天然果汁。

用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。按我国GB2760-90规定,可用于各类食品。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用(约80%),特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保Chemicalbook持天然果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。用于各种防腐、调味等复配添加剂。

【酸度调节剂】酸度调节剂亦称pH调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质。酸味是食品的风味之一,且与其它味觉有协调作用,位于几大风味之一。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!

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