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【产品名称】：低聚半乳糖

【英文名称】：Galactooligosaccharides

【CAS NO】：6587-31-1

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【产品性能】

在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低，甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工

【产品用途】

饮料：可添加于功能性饮料及清凉饮料。

低聚半乳糖不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃 酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。

【甜味剂】甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂，常见于一些甜味的加工食品。
【注意事项】
[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。
[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！