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【中文名】：葡萄糖酸内酯

【英文名】：D-(+)-Glucono-1,5-lactone

【别 名】：D-葡萄酸内酯

【CAS No】：90-80-2

【分子式】：C6H10O6

【产品性状】白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。熔点150～152℃(分解)，易溶于水，微溶于乙醇。

【产品应用】用作稳定剂、凝固剂、酸味剂、整合剂。用于豆制品（豆腐和豆花）、香肠（肉肠）、鱼糜制品和葡萄汁，最  大用量为3. Og/kg，作防腐剂，用于鱼虾的保鲜的最 大用量为0. lg/kg，残留量为0. Olmg/kg；还可作膨松剂，用于配制复合发酵粉，按生产需要适量使用。

【营养强化剂】
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对某些营养素的摄入量。
【注意事项】
[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。
[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！