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- 品牌:河北润步
- cas:11006-34-1
- 发布日期: 2023-08-24
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 234-242-5 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 叶绿素铜三钠; |
CAS编号 | 11006-34-1 |
主要着色成分 | 叶绿素铜钠盐 |
英文名称 | chlorophyllin copper complex sodium salt |
纯度 | 99% |
分子式 | C34H31CuN4Na3O6 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
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【中文名】:叶绿素铜钠盐
【外文名】:chlorophyllin copper complex sodium salt
【别 名】:叶绿素铜三钠; 叶绿素镁钠盐;
【CAS】 :11006-34-1
【分子式】:C34H31CuN4Na3O6
【产品级别】:食品级
【外 观】:墨绿色粉末。易溶于水,略溶于醇
【特 点】具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热较稳定,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。
【产品应用】食用绿色素;脱臭剂。在酸性食品或含钙食品中使用时产生沉淀。遇硬水亦生成不溶性盐而析出。可用于饮料用酒精(94%~96%)脱臭;即在精制时添加本品10mg/kg,一昼夜后加活性炭滤去。
应用范围:青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。
【着色剂】能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!