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L-丙氨酸1食品级1
起订量(千克)价格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2023-08-24
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-273-8
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 2-氨基丙酸
CAS编号 56-41-7
英文名称 L-Alanine
纯度 99%
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-丙氨酸

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【中文名】:L-丙氨酸

【英文名】:L-Alanine

【分子式】:C3H7NO2

【生产日期】:见包装

产品性状】无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于醚。

产品用途

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明 显提高食品及饮料中的蛋白质

利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。

(2)丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(A1itame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。

(3)用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善酸的酸味

【关于氨基酸的简介】
氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。
【存储运输】
贮存:本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

联系方式
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