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【产品名】：低聚果糖

【英文名】：Fructo oligosaccharide

【别  名】：寡果糖

【产品简介】低聚果糖又名果寡糖，是人类饮食不可缺少的重要成分，对改 善肠道功能、提 高人体免 疫力等有显著功 效。由于低聚果糖具有多种优越的生理功能和理化特性，目前在食品、保健品等行业已得到广泛应用，被誉为营养、保健、疗 效三位一体的二十一世纪健康新糖源。

【产品应用】

1、低聚果糖热值低、热稳定性好，且具有老化等特性，故可部分替代蔗糖添加到饼干、面包、月饼等烘焙食品中。添加有低聚果糖的烘焙食品甜味纯正，形状、颜色均较好，且具有促进有益菌增殖的功 效，既营养又健康。

2、利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质， 低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。 低聚果糖应用于奶粉、双向调 节微生态平衡很有作用。

3、低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。 低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产。

【甜味剂分类】
按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ，以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂，若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。
【存储运输】
贮存：本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。