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【产品名称】：氯化胆碱

【英文名称】：Choline chloride

【外 观】：纯品为无色结晶或白色结晶性粉末，有三甲胺气味和碱苦味。有吸湿性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯 仿。70%的水溶液为无色至淡黄色透明的黏性液体，有特殊臭鱼腥味。在空气中氧化，放出氨臭味，遇热分解。50%的粉剂为白色或黄褐色粉末或颗粒，也有特殊臭味。

【产品应用】

氯化胆碱是胆碱的盐，是一种营养增补剂。作为维生素类产品，广泛地应用于品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。作为食品添加剂，氯化胆碱以其胆碱的高含量（98％）及其低廉的价格得到了广大国内用户的青睐。

【营养强化剂】
食品营养强化是在现代营养科学的指导下,根据不同地区、不同人群的营养 缺乏状况和营养需要，以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损 失 ,在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。
【存储运输】
贮存：本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。