河北润步生物科技有限公司
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麦芽糖粉1食品级生产厂
起订量 (千克)价格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名称:D-(+)-Maltose monohydrate
  • 品牌:河北润步
  • cas:6363-53-7
  • 发布日期: 2023-08-28
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-716-5
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D-(+)-Maltose monohydrate
型号 食品级
别名 米谷肴
纯度 99%
CAS编号 6363-53-7
分子式 C12H24O12
有效物质含量 99

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【中文名称】:高麦芽糖粉

【英文名称】:High Maltose Powder

【最小订量】1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用 量】根据产品适量添加
【存 储】本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。

【产品特点】

1.甜度低而温和,极为人体所吸收;
2.具有良好抗结晶,防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期;
3.具有良好的发酵性;
4.抗砂抗烊性,从而延长保存期;
5.具有良好的稳定性,熬糖温度高;

【产品用途】

1、麦芽糖粉的甜度低(约为蔗糖的40%)而温和,口感好、由于高麦芽糖糖对酸和热较葡萄糖稳定、通常温度下不分、易于糖果和乳制品的生产。

2、麦芽糖粉的韧性好、透明度高、用于生产的糖果不出现、“返砂”现象、并且口感好、较用砂糖生产糖果成本低。

3、麦芽糖粉具有抗结晶、冰点低、用于冷饮和乳制品生产中。

4、麦芽糖粉防 止淀粉老化、用于糕点、面包焙烤食品中。


联系方式
手机:18131111055
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