厂家赤藓糖醇  生产厂家赤藓糖醇  食品级赤藓糖醇  价格赤藓糖醇  哪里有卖的赤藓糖醇  品牌赤藓糖醇  供应赤藓糖醇  报价赤藓糖醇  厂家直 销赤藓糖醇  直供赤藓糖醇  现货赤藓糖醇  专业生产赤藓糖醇  食用赤藓糖醇  类别含量99%赤藓糖醇  质赤藓糖醇  批发赤藓糖醇  食用赤藓糖醇  作用赤藓糖醇  用途赤藓糖醇  *厂家赤藓糖醇

【产品名】：赤藓糖醇

【英文名】：Erythritol

【别  名】： 赤藓醇

【外 观】：白色结晶性粉末。

【最小订量】1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【用 量】根据产品适量添加
【存 储】本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。

【产品特点】

1、甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。
2、稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。
3、溶解 热高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解 热只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。
4、溶解度：25℃赤藓糖醇的溶解度为37%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，不易结晶析出晶体。
5、吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。

【产品应用】

甜度为蔗糖的20倍，是一种理想的糖醇，常用于制作糖果、烘烤类食物、饮料等。赤藓糖醇不易被人体吸收，但肠 道在内能够水解为葡萄糖和果糖，被人体摄入后通常不参与糖代谢，不产生热量，一般不会对人体造成危害。因此，赤藓糖醇具有一定的安全性，在食品领域具有较广泛的应用。

【甜味剂分类】
按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ，以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂，若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。