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【产品名】：海藻糖
【英文名】：D-Trehalose anhydrous
【外 观】：白色粉末

【最小订量】1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【用 量】根据产品适量添加

【产品简介】海藻糖是一种二糖，由两个葡萄糖分子组成，在高温、高酸等条件下可以发生水解。这种糖在自然界中广泛存在，例如在竹子、香蕉、面包、米糠、酵母等食品中。

【海藻糖的功能特性】
防止淀粉老化：由于海藻糖与淀粉的相互作用，可以防止淀粉老化，保持食品的柔软度和口感。
防止蛋白质变性：海藻糖可以与蛋白质相互作用，防止蛋白质变性，保持食品的营养价值和口感。
抑制脂质氧化变质：海藻糖可以抑 制脂质氧化变质，保持食品的新鲜度和口感。
矫味作用：海藻糖具有一定的甜味，可以作为食品的甜味剂使用。

【食品中的应用】
保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用：海藻糖可以保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用，延长食品的保质期。持久稳定的能量来源：海藻糖可以作为持久稳定的能量来源，为运动员和活动人士提供能量。

【存储运输】
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。