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【中文名】：葡萄糖基甜菊糖苷

【英文名】：Glucose based stevia glycosides

【物化性质】白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃，耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿；水中溶解约0.12％。微溶于乙醇。

【产品简介】葡萄糖基甜菊糖苷是一种以菊科草本植物甜叶菊为原料，经酶法对在甜叶菊中提取的甜菊糖进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。

【产品用途】

葡萄糖基甜菊糖苷的甜度是蔗糖的300倍左右，具有无热量、安全、口感好的特点，是甜味剂中的一种，对血   糖无影响，适合用于多种食品的添加剂。

葡萄糖基甜菊糖苷在食品和饮料工业中有广泛的应用。它可以用于制作各种低糖或无糖食品，如糖果、巧克力、口香糖等。

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