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【产品名称】：甜菊糖苷

【英文名称】：Stevia

【别  名】：甜菊糖苷、甜菊苷

【产品简介】

甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。因其具有高甜度、低热能等特性，故被广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。

【特 性】：易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差，不易着光，在pH值3～10范围内十分稳定。甜菊糖苷的甜度为蔗糖的250~450倍，带有轻微涩味，味觉特性会因与其他糖苷的配合比例及配料的差异而有所不同。

【产品应用】甜菊糖苷在食品、饮料、药品、化妆品等领域中都有广泛应用。在食品工业中，它可以用于生产糖果、巧克力、糕点、饼干等产品，也可以用于饮料、调味料的生产。在药品和化妆品领域，甜菊糖苷也被用作添加剂或原料。

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