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一、商品属性

【中文名】：糖精钠

【英文名】：Saccharin sodium

【别 名】：糖精钠盐

二、商品描述

【物化性质】：无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味它是一种无色结晶或白色结晶性粉末，具有令人不适的甜味，其甜度是蔗糖的200-700倍，甜味与蔗糖相似，但略有苦味。

三、商品应用领域

一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。

在甜度方面，糖精钠分解出来的阴离子有强甜味，而在分子状态下没有甜味，反感到苦味。糖精钠溶解度大，解离度也大，因而甜味强。糖精钠经煮沸会缓慢分解，如以适当比例与其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精钠不会引起食品染色和发酵。

四、商品保存和运输
【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年