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一、商品属性

【中文名】：果冻粉

【外文名】：POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;

【外 观】：白色粉末

二、商品描述

果冻粉，一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。果冻粉是一种食品添加剂，主要由蔗糖、水分和果胶等原料混合制成。它具有口感细腻、容易解冻、冷冻易回复凝结性等特点，因此在食品加工中具有重要的作用。

三、商品应用领域

相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。使用果冻粉时需要注意适量添加，过量使用可能会影响食品的口感和营养价值。同时，因为果冻粉的凝结性质，它也可能会影响食品的消化和吸收。因此，在使用果冻粉时需要严格按照食品加工的要求进行添加，并注意控制用量。

四、商品保存和运输
【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年