厂家海藻糖  生产厂家海藻糖  食品级海藻糖  价格海藻糖  哪里有卖的海藻糖  品牌海藻糖  供应海藻糖  报价海藻糖  厂家直 销海藻糖  直供海藻糖  现货海藻糖  专业生产海藻糖  食用海藻糖  类别含量99%海藻糖  质海藻糖  批发海藻糖  食用海藻糖  作用海藻糖  用途海藻糖  *厂家海藻糖

【产品名】：海藻糖
【英文名】：D-Trehalose anhydrous
【外 观】：白色粉末

【产品简介】海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖，海藻糖有3种光学异构体，分别是α，α-海藻糖，海藻糖是一种二糖，由两个葡萄糖分子组成，在高温、高酸等条件下可以发生水解。这种糖在自然界中广泛存在，例如在竹子、香蕉、面包、米糠、酵母等食品中。

【海藻糖的功能特性】
防止淀粉老化：由于海藻糖与淀粉的相互作用，可以防止淀粉老化，保持食品的柔软度和口感。
防止蛋白质变性：海藻糖可以与蛋白质相互作用，防止蛋白质变性，保持食品的营养价值和口感。
抑制脂质氧化变质：海藻糖可以抑 制脂质氧化变质，保持食品的新鲜度和口感。
矫味作用：海藻糖具有一定的甜味，可以作为食品的甜味剂使用。

【产品用途】
保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用：海藻糖可以保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用，延长食品的保质期。持久稳定的能量来源：海藻糖可以作为持久稳定的能量来源，为运动员和活动人士提供能量。

在巧克力糖果中使用海藻糖，能调节糖果的甜味，特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品，海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中，海藻糖对产品甜味的改善为创造新 口味巧克力提供了可能性。

【运输以及储存的注意事项】
【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
【甜味剂介绍】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多，有几种不 同的分类方法；按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ，以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂，若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。