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【中文名称】：高麦芽糖粉

【英文名称】：High Maltose Powder

【别 名】麦芽糖饴

【产品简介】是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。麦芽糖是淀粉经双酶法水解转化，再经脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而制成的白色粉末。其甜度相当于蔗糖的0.9倍至1.2倍，具有麦芽独特的香味。麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液的粘度很接近，在食品加工时比饴糖容易操作。

【产品特点】

【产品用途】

麦芽糖粉的应用范围很广，主要被用于面包、糕点、啤酒、果酱、果冻等食品的加工中。此外，它还可以用于代替部分蔗糖，不仅能使食品口味更加柔和，还能延长食品的保存期。麦芽糖粉不仅可以用在冷饮品中，还可以用在高温处理的食品中，如高温糖果或炒熟的果仁中。

【运输以及储存的注意事项】
【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
【甜味剂介绍】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多，有几种不 同的分类方法；按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ，以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂，若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。