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三氯蔗糖 食品级三氯蔗糖 新特姆甜味剂
起订量 (千克)价格
1-100200 /千克
100-1000198 /千克
≥1000196 /千克
  • 英文名称:Neotame
  • 品牌:河北润步
  • cas:165450-17-9
  • 发布日期: 2023-09-01
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 605-408-8
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Neotame
型号 食品级
别名 新特姆
纯度 99%
CAS编号 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物质含量 99

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【产品名称】:三氯蔗糖

【英文名称】:Sucralose

【别  名】:三氯半乳蔗糖,蔗糖素


【性 状】:三氯蔗糖,俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高,对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、甲 醇和乙醇,微溶于乙 醚。10%水溶液的pH为5~8。三氯蔗糖特点具有无能量,高甜度,纯正甜味,安全度高等,也是理想的甜味剂之一。

【特 性】

◆ 甜度高,甜味纯正。甜度是蔗糖的600倍,甜味与蔗糖极其相似。
◆ 性质稳定,三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性,耐酸,耐高温,其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年。
◆ 在水溶液和饮料中(pH值为3~5),常温可以贮藏1年以上而不发生任何变化。

【产品应用】

三氯蔗糖的应用范围非常广泛,可应用于焙烤食品、餐桌糖、饮料、乳制品、糖浆等近3000多种食品中。虽然其甜度是蔗糖的600倍,但它的甜味特性十分接近蔗糖,口味与蔗糖极为相似,并且没有任何苦后味。

【运输以及储存的注意事项】
【运 输】: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储 存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
【保 质 期】:2年
【甜味剂介绍】
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。目前使用的甜味剂很多,有几种不 同的分类方法;按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ,以其营养价值来分可分为 营养性和非营养性甜味剂,若按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。


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