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【中文名】：聚丙烯酸钠

【外文名】：Sodium Polyacrylate

【物化性状】

1. 外观：固态为白色或浅黄色块状或粉末，液态为无色或淡黄色粘稠液体。
2. 密度：1.32g/cm3
3. 储存条件：2-8°C
4. 比重：1.23
5. 酸碱指示剂变色pH值范围：6-9
6. 稳定性：大多数条件下稳定。

【产品应用】

聚丙烯酸钠常被用作水处理剂、盐水精制及胶乳增稠，也可用作食品增粘、乳化。

聚丙烯酸钠广泛用于多种食品中，包括酱制品、稀奶油、番茄沙司中，作为增稠剂和稳定剂。此外，它还用于面类食物制作过程中，改善生面、干面、油炸面的口感，可以让面条更加的筋道。聚丙烯酸钠还可在冷冻和水产加工品中作为表面冻胶剂，有保鲜的作用。

【运 输】： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储 存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
【增稠剂介绍】
增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质，如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。