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普鲁兰多糖 食品级普鲁兰多糖 普鲁兰增稠剂
起订量(千克)价格
1-100120 /千克
100-1000118 /千克
≥1000116 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9057-02-7
  • 发布日期: 2023-09-01
  • 更新日期: 2023-09-28
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 232-945-1
品牌 河北润步
主要有效成分 普鲁兰多糖
英文名称 Pullulan
型号 食品级
别名 普鲁兰
纯度 99%
CAS编号 9057-02-7
分子式 C20H36O16
有效物质含量 99

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【中文名】:普鲁兰多糖

【英文名】:Pullulan

【别 名】:普鲁兰糖/茁霉多糖

【外 观】白色非结晶性粉末,无味无臭

【产品特性】

普鲁兰多糖具有很好的水溶性和一定的粘度,在较低的浓度下就能显示出很高的粘度。这种多糖还具有优秀的持水性,能够吸附大量的水分子,使食品保持湿润口感。此外,普鲁兰多糖具有良好的成膜性,能够形成坚韧、透明、抗拉伸的薄膜,可以用于制作新型的包装材料。

【应用领域】

在食品工业中,普鲁兰多糖被广泛应用于糖果、巧克力、罐头、饮料等食品的制造,能够显著改善这些食品的质构和口感。此外,普鲁兰多糖还被用于制作药物载体和疫苗,具有良好的生物相容性和生物降解性。

【运 输】: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储 存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
【保质期】:2年
【增稠剂介绍】
增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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