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- 品牌:河北润步
- cas:58-86-6
- 发布日期: 2023-09-01
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 200-400-7 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | D(+)-Xylose |
型号 | 食品级 |
别名 | 五碳醛糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 58-86-6 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
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一、商品属性
【中文名称】:D-木糖
【英文名称】:D-xylose
【别 名】D-五碳醛糖
【性 状】:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
二、商品描述
木糖是一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中,D-木糖主要来源于植物的多糖类物质,例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮等农产品的废弃部分。这些废弃部分中,含有大量的D-木糖,使得D-木糖的生产具有可持续性和环保性。
三、商品应用领域
D-木糖是一种具有特殊生理功能的食品添加剂,特别适合需要控制糖分摄入的人群食用。它可以广泛应用于各种食品中,为人们提供营养和健康的选择。
四、商品保存和运输
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!
【甜味剂说明】
甜味剂是指能使食品呈现甜味的食品添加剂,其在食品中主要有三方面的作用:
①使食品具有适合的口感
②风味的调节和增强
③风味的形成