![]() |
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥11 /千克
- 100-1000¥9 /千克
- ≥1000¥7 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9063-38-1
- 发布日期: 2023-09-04
- 更新日期: 2023-09-22
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 618-597-7 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 羧甲基淀粉钠 |
英文名称 | Sodium carboxyl methylstarch |
型号 | 食品级 |
别名 | 速崩王 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9063-38-1 |
分子式 | C2H4O3·xNa·x |
有效物质含量 | 99 |
厂家羧甲基淀粉钠 生产厂家羧甲基淀粉钠 食品级羧甲基淀粉钠 价格羧甲基淀粉钠 哪里有卖的羧甲基淀粉钠 品牌羧甲基淀粉钠 供应羧甲基淀粉钠 报价羧甲基淀粉钠 厂家直 销羧甲基淀粉钠 直供羧甲基淀粉钠 现货羧甲基淀粉钠 专业生产羧甲基淀粉钠 食用羧甲基淀粉钠 类别含量99%羧甲基淀粉钠 品质羧甲基淀粉钠 批发羧甲基淀粉钠 食用羧甲基淀粉钠 作用羧甲基淀粉钠 用途羧甲基淀粉钠 *厂家羧甲基淀粉钠
一、商品属性
【中文名】:羧甲基淀粉钠
【外文名】:Carboxymethyl starch sodium (CMS)
二、商品描述
羧甲基淀粉钠又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。
【性 状】:无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙 醚、氯 仿等有机溶剂。 其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性,不易腐败变霉,在大碱性和弱酸性 条件下稳定,在强酸条件下将产生沉淀。
三、商品应用领域
羧甲基淀粉钠的增稠效果优于羧甲基纤维素(CMC),即使在低浓度下也能发挥良好的增稠作用。这使得它在许多食品生产中,如牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品等,成为CMC的理想替代品。
此外,羧甲基淀粉钠还具有良好的悬浮和乳化效果。它可以帮助食品保持均匀的悬浮状态,防止分层,提高食品的质量和口感。
四、商品保存和运输
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!
【增稠剂说明】
增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变形态,改变食品的质构和外观,使液体、浆状食品形成特定的形态,并使其均匀、稳定。增稠剂可以提高食品质量,保持食品具有黏滑适口的感觉,同时还具有溶水性、稳定特性、凝胶作用、起泡作用、稳定泡沫作用、黏合作用、成膜作用、保水作用、矫味作用、保健作用等。